Fattoria Ninci - i prodotti

Cereali ed altre colture

Nell'accorpamento di pianura attorno all'abitato di Castiglion Fibocchi e nei corpi distaccati del Casolino e di Quarata vengono prodotti cereali, grano tenero e duro, mais ed orzo.
Altre colture a seminativo sono le colture di girasole.
Vengono inoltre coltivati ha. 3.00.00 di meleto per una produzione annua di circa 800 q.li. di cui una parte venduta al dettaglio.

Olio e vino

Negli accorpamenti di collina viene prodotta uva Chianti Docg per circa 1000 q.li e olio per circa q.li 20.